Выращивание на опилках

В случае выращивания вешенки на нестерильных опилках, стружках, коре их увлажняют до 60 — 70% и укладывают в перфорированные мешки или ящики, послойно засевая мицелием гриба. Затем мешки (ящики) помещают в теплицу, парник, сарай или в любое другое регулярно проветриваемое (не менее 2 раз в сутки) помещение, где температура воздуха колеблется в пределах 20 — 25 °С, а относительная влажность воздуха составляет 60 — 80%. Осенью, перед началом плодоношения, мешки (ящики) размещают под навесом, между деревьями или кустарниками. После сбора урожая их оставляют на следующий год для повторного плодоношения (в сентябре октябре). Общий урожай грибов составляет 5 — 6% от массы субстрата.

Сотрудники Гамбургского университета рекомендуют опилки и стружки укладывать в кучи объемом около 0,3 м2, опрыскивать их суспензией спop гриба и покрывать полиэтиленовой пленкой. При таком способе выращивания плодоношение наступает осенью, через 2,5 — 3 месяца после инокуляции. урожай собирают в течение 2 — 3 лет.

Кроме того, стружки, опилки, кору можно засыпать в траншею слоем 15 — 20 см и инокулировать их суспензией спор или зерновым мицелием. Последний вносят по 10 — 20 г в предварительно подготовленные лунки глубиной 5 — 7 см, расположенные на расстоянии 20 — 25 см друг от друга. Лунки после инокуляции слегка присыпают субстратом, а на него укладывают (слоем в 5 см) ветки или другой растительный материал, накрывают их полиэтиленовой пленкой и присыпают землей слоем в 7 — 10 см. В данном случае плодоношение вешенки наступает через 2 — 2,5 месяца после инокуляции.

Поиск по сайту

Реклама Google